Міндаль багаты бялком, тлушчам, полівітамінамі і мінеральнымі элементамі і г.д. «Табліца складу прадуктаў харчавання», падрыхтаваная Інстытутам здароўя Кітайскай акадэміі медыцынскіх навук, паказвае, што 100 грамаў міндаля ўтрымліваюць 35%-50% тлушчу і 25%-50% бялку. 27% і больш за 95% складаюць ненасычаныя тлустыя кіслоты, такія як лінолевая і ліналенавая кіслаты; у той жа час ён багаты рознымі вітамінамі і мінеральнымі элементамі, сярод якіх утрыманне магнію, жалеза, кальцыя і калію ў 6 разоў, 7 разоў і 3 разы перавышае малако адпаведна; утрыманне селену складае 27,6 мг/100 г, што паляпшае імунітэт арганізма і падаўжае жыццё; акрамя багатага ўтрымання селену, міндаль таксама багаты вітамінамі Bi, B2 і каратынам; салодкі міндаль можна ўжываць непасрэдна, а горкі міндаль неабходна ачысціць ад аксіцыянічнай кіслаты перад ужываннем. Салодкі міндальны алей валодае пэўнымі ўласцівасцямі для здароўя і барацьбы з ракам і карыстаецца попытам у людзей незалежна ад таго, ужываецца ён у свежым ці апрацаваным выглядзе. Паколькі алей салодкага міндаля змяшчае да 95,41% ненасычаных тоўстых кіслот, з якіх 72,51% складае алеінавая кіслата, а 22,90% — лінолевая кіслата, ён мае багатую пажыўную каштоўнасць і добрыя лекавыя ўласцівасці.

Эфектыўнасць і функцыянальнасць Алей салодкага міндаля лёгка ўбіраецца, багаты вітамінамі, валодае чароўным пажыўным і ўвільгатняльным, заспакаяльным і супрацьалергічным эфектам; алей салодкага міндаля - гэта раслінны алей з выдатным доглядам за скурай і ўвільгатненнем, ён падыходзіць для сухой скуры або дыскамфорту скуры, выкліканага зменай клімату, вельмі карысны. Ён можа спрыяць росту клетак і падыходзіць для сухой, адчувальнай, раздражнёнай і цьмянай скуры. Гэта натуральны ўвільгатняльнік; алей салодкага міндаля можа аднавіць гладкую і мяккую скуру, пры працяглым ужыванні можа эфектыўна пазбавіцца ад расцяжак. Паколькі алей салодкага міндаля надзвычай мяккі, яго могуць выкарыстоўваць нават немаўляты. Акрамя таго, пры болях у цягліцах, выкліканых празмернымі фізічнымі нагрузкамі, масаж з алеем салодкага міндаля можа ўзмацніць функцыю пераносу кіслароду ў клетках, ліквідаваць стомленасць і назапашванне вугальнай кіслаты, а таксама мець абязбольвальны і здымаючы раздражненне эфект; алей салодкага міндаля таксама з'яўляецца вельмі добрым сродкам па догляду за скурай, які можа змякчыць і аднавіць сухую скуру вакол пазногцяў. Ён можа ўмацаваць пазногці і прадухіліць зацвярдзенне вакол сухой скуры! Акрамя таго, алей салодкага міндаля для прыёму ўнутр мае слабільнае, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і прадухіляе сардэчныя захворванні, паляпшае дыябет і іншыя наступствы.

Алей салодкага міндаля ў асноўным складаецца з алеінавай і лінолевай кіслаты, сума гэтых двух зместаў можа дасягаць больш за 91%, з якіх сума монаненасычаных і поліненасычаных тоўстых кіслот можа дасягаць больш за 95%, а монаненасычаных тоўстых кіслот можа дасягаць больш за 70%. Акрамя таго, алей салодкага міндаля таксама змяшчае вітамін Е, які ўключае такія інгрэдыенты, як А-фертыльнасць і У-фертыльнасць. Паколькі алей салодкага міндаля мае вельмі добры пажыўны эфект, яго часта ўжываюць у ежу як натуральны высакаякасны харчовы алей. У той жа час алей салодкага міндаля таксама шырока выкарыстоўваецца ў касметыцы ў краіне і за мяжой, напрыклад, у духмяных астравах, малочным мёдзе, крэмах і г.д. Выкарыстоўваючыся ў якасці натуральнай дабаўкі, яно не толькі надае прадукту амаладжальны і змякчальны эфект, але і надае яму свой унікальны водар.